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名称 中国酒文化
索引号 TS971/201126
分类号 TS971
TS971(美食学)
TS97(生活服务技术)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 胡小伟、
出版社 北京 : 中国国际广播出版社, 2011
ISBN 978-7-5078-3237-2
页数 156页 : 图, 肖像, 摹真 ; 23cm
价格 CNY16.50
标签 酒、酒礼，酒文献，酒典故、酒典故、酒文献、
简介
注解 本书共九章，主要内容包括：酒之源、酒之礼、酒之德、酒之仪、酒之令、酒之令、酒之宴、酒之仙、酒之文、酒之惑。
作者简介

胡小伟，1945年生于成都。1967年大学毕业。1978年考人中国社会科学院研究生院文学系《红楼梦》研究专业。现为中国社会科学院文、学研究所研究员。参与《简明不列颠百科全书》，《中国大百科全书》及《中国古代小说百科全书》明清小说的撰稿或副主编工作，在国内外学术刊物发表中国小说史或中国文化史论文近百篇，编辑或主编《红楼梦研究集刊》、《闲磕几》等。曾任中央电视台多个文化类节目策划、撰稿及凤凰卫视中文台《开卷有益》特邀主持人。著有《中国文化史研究·关公信仰系列》五册。

书籍简介

《中国酒文化》主要内容简介：在漫长的历史文化发展过程中，酒逐渐具有了文化内涵。作为一种特殊的文化载体，有度不乱、尊老尚贤，酒以成礼……体现着酒文化对儒家精神的诠释。

书籍目录

导言第一章 酒之源 一 猿猴造酒 二 仪狄造酒 三 杜康造酒 四 古史与酒第二章 酒之礼 一 《酒诰》与酒 二 《周易》与酒 三 酒星与酒第三章 酒之德 一 晏子讽喻 二 孔子申诫 三 历代论述第四章 酒之仪 一 有度不乱 二 尊老尚贤 三 酒以成礼第五章 酒之令第六章 酒之宴第七章 酒之仙 一 饮宗孔子 二 酒人九品 三 酒量排行 四 酒道十七段第八章 酒之文 一 酒之兴 二 酒与诗 三 酒与店第九章 酒之惑