《动物营养与饲料加工专业英语》共八个部分，主要涉及世界饲料、工业发展趋势、动物基本消化生理、基本动物营养原理、饲料学基础、饲料添加剂、饲料加工设备和饲料加工工艺以及科技英语翻译和写作基础。《动物营养与饲料加工专业英语》为动物科学专业、畜产品加工类专业、机电工程专业高职、高专生、本科生专业英语教材及相关课程双语教学用参考，亦可为动物科学与饲料科学专业研究生和饲料工程技术人员提供一些参考。