《美国中央太平洋铁路建设中的华工》共六章包括了第一章 横贯美国大陆的铁路长虹、第二章 早期移美华人的历史背景及构成、第三章 中央太平洋铁路上的第一批华工、第四章 中央太平洋铁路建设中的华工、第五章 华工在中央太平洋铁路建设中的贡献、第六章 铁路竣工后的华工。

一、课题缘起 /1
二、研究意义 /5
三、文献综述 / 8
四、研究方法 / 11
五、研究思路 / 11
第一章　横贯美国大陆的铁路长虹 /14
第一节　横贯美国大陆铁路建设的历史背景 /14
第二节　中央太平洋铁路及其建设者 / 19
第二章　早期移美华人的历史背景及构成 / 27
第一节　早期华人移民美国的成因分析 / 27
第二节　早期移美华工的构成 / 35
第三章　中央太平洋铁路上的第一批华工 / 45
第一节　1864年前铁路劳工状况分析 /45
第二节　关于是否招募华工的争论 /48
第三节　首批招募华工的史料辨析 /52
第四章　中央太平洋铁路建设中的华工 /59
第一节　参与中央太平洋铁路建设的华工数量 /59
第二节　铁路建设工种分析 / 70
第三节　铁路华工的收入与支出 / 75
第五章　华工在中央太平洋铁路建设中的贡献 / 81
第一节　布鲁默路堑 / 82
第二节　合恩角的挑战 / 87
第三节　15条隧道开凿 / 93
第四节　一天十英里的铁路铺设奇迹 / 101
第五节　中央太平洋铁路建设的历史意义 / 104
第六节　华工的伤亡分析 / 108
第六章　铁路竣工后的华工 / 115
第一节　排华风暴 / 115
第二节　铁路竣工后华工的去向 / 117
结语 / 123
附录 / 138
附录1：1861年7月1日太平洋铁路法案原稿 / 138
附录2：中央太平洋铁路相关问卷调查表 / 140
参考文献 / 142
图表索引 / 155
后记 / 157