《中国花鸟画教学》集中体现了新时期中国花鸟画教学的优秀成果，对中国花鸟画教学脉络进行了清晰的梳理，并结合作者一二十余年的花鸟画创作与教学经验，对花鸟画教学中的理论、实践和重要成果进行了总结与归纳，建立了完善的可操作的教学体系。全书从本，科、研究生以及高级研修班学生的教学层面。系统阐述了花鸟画的文化背景、理论结构，并结合具体的作品和创作案例，从临摹、写生和创作三方面详细分析，提出了切实可行的教学方案。
《中国花鸟画教学》作者为我国著名花鸟画家、广州美术学院中国画系的资深教授。有着广泛的知名度与学术影响力，拥有丰富的教学经验。该书精选了经典的花鸟画创作，集成了花鸟画教学理论精粹。推出了创作手记、教学对话等专栏，加强教材的实用性。适用于普通高校本科美术学专业学生。也适用于美术学专业研究生以及广大中国画爱好者。