《旅游英语》分为12个单元，每单元包括四项内容，即Dialogues， Reading About Tourism and Travel，Useful Expressions， Exercise，涉及阅读、翻译、写作等能力训练。整体的设计本着从语言输入到语言输出的原则，通过对话、阅读等练习让学生学习了解英语在某一主题下的用法，再通过练习帮助学生运用所学知识进行实践。《旅游英语》适合作为高等院校旅游英语课程教材，也可作为旅行社、旅游公司等有关机构培训旅游管理人员和高层次导游的参考用书。