《仪器分析》重点介绍了当今仪器分析中最常用的电位分析法、紫外一可见分光光度法、红外吸收光谱法、荧光分析法、原子吸收光谱法、气相色谱分析法、高效液相色谱分析法、薄层色谱法等。本教材编写了具有科学性、趣味性和实用性的应用“案例”、知识“链接”；每章前面列有“学习目标”，后面列有本章“小结”；每章后附有题型多样且具有启发性的习题。另外，本教材还有配套的《仪器分析实验实训》教材，旨在提高学生的实际操作能力和综合应用能力。
《仪器分析》适合作为高等职业教育药学、医学检验、食品工程、生物技术、预防医学、环境工程等专业的教材。