本书的上篇——饮食与健康，论述了饮食对健康长寿的影响，中医饮食的传统养生观以及现代人的饮食保健理念，重点讲述了适合中老年人饮食养生的各种方式方法，这些方式方法的领会与掌握，有利于中老年有朋友建立良好的饮食生活习惯，而良好的饮食习惯是中老年人最为宝贵的健康财富。下篇——疾病与饮食，重点讲述了中老年人常见的疾病的饮食生保健预防方法，是患有相关疾病的中老年人的必备知识。本书附篇收录了部分医籍对中老年人常见疾病的疗养药膳，以供中老上有友试用。另外，附篇中还收录了部分常用食物的性味、功效、营养等资料，用表格形式列出，以供日常查用。本书所涉及有关药物使用内容，需要临床医生指导下使用。

上篇 保健与饮食
第一节 中医饮食养生观与现代人饮食保健观
第二节 影响健康的饮食因素
第三节 常见食物的养生作用
第四节 中老年人饮食宜忌
第五节 中老年人饮食养生法
下篇 疾病与饮食
第一节 心血管系统疾病
第二节 呼吸系统疾病
第三节 神经系统疾病
第四节 消化系统疾病
第五节 内分泌及代谢性疾病
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附篇
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参考文献