本教材为“高等专科学校、高等职业技术学院环境类系列教材”之一，与系列教材中《应用化学》相配套。应用化学是对无机化学、有机化学和分析化学的有机整合，在教学内容上分为理论部分和实验部分，本书为实验部分内容。
本教材共分四章：应用化学实验基础知识、应用化学实验基本操作技术、基本实验、综合实验。本书选材内容较广，注重加强基础知识和基本技能的训练。实验内容的编排由浅入深、由简到繁、循序渐进、逐步提高，以解决实际问题为主，力求从应用中巩固和提高动手能力。
本教材可作为高等专科学校、高等职业技术学院冶金、环保、化工、轻工等专业的教材，也可作为相关专业人员的在职培训教材和参考书。