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名称 大蒜果聚糖水解酶的分离纯化与六种单、双糖贮存期间的变化 [硕士论文]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者 张杰良 食品科学、黄雪松、
出版社 广州 : 暨南大学, 2011
ISBN
页数 7, 47页 : 图 ; 29cm
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简介
注解 工学:食品科学;暨南大学,2011-06-09 工学硕士 学位论文(硕士) 有书目。 2016年6月解密