《新编英汉口译教程》由多位一线口译教师精心编著而成。书中－改过去以“语言”训练为主的口译教学模式，采用以“技能”为主，根据口译过程必须经由的译前准备、口译听力理解、口译记忆与分析理解、口译表达及译后总结五个阶段来有针对性地训练口译学员。在每个阶段都有口译训练技能描述、相关材料提供和训练目标描述。
《新编英汉口译教程》与以往教材的不同主要在于技能训练的细化，每项技能都有相关的材料配备和训练的目标要求。在口译的难点环节，《新编英汉口译教程》加大训练力度，包括听辨能力训练、短时记忆训练和表达流畅性训练。对于百科知识积累和专业知识掌握，《新编英汉口译教程》也提供了丰富的材料。