《粥膳祛病事典:做自己的粥膳医生》结合了大量专家的建议，充分运用了营养学以及饮食祛病的科学原理，详细阐述了粥膳的药用功效以及制作方法，旨在告诉广大读者在食疗祛病时，如何正确服用粥膳。书中所选粥膳配方有的源于民间验方，有的源于中医典籍，还有的是一些当代著名医学家的实践经验总结。各配方制作简便，方法灵活，祛病效果显著，是力图将高深的传统医学以粥的形式摆上平常百姓餐桌上的一次尝试，其目的是使人们在一日三餐的饮食当中，不知不觉地达到祛病防病的效果，让你健康生活每一天！