我国是世界养猪数量最多的国家，但养猪生产水平不高，如出栏率还低于世界平均水平。有的养猪场(户)在生产中缺乏科学养猪知识，使生产达不到应有的水平；有的养猪场(户)不重视养猪防疫工作，没有严格执行防疫制度等。为了普及推广养猪科学技术，提高养猪场(户)的养殖水平和经济效益，我们编辑了《猪饲养管理与疫病防治技术》，想通过本书帮助养猪场(户)少走弯路，提高养猪生产水平。
本书编者都是在养猪生产第一线工作多年，既有一定的理论基础，又有丰富的实践经验，该书力求将科学理论与实践相结合，使其更具有可操作性。近年来在养猪的饲养技术和疾病防治方面都有很大的研究进展，编者在本书吸取了最新的技术和信息，供养猪者参考。