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名称 国际鲜鱼保鲜实施准则 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1988
ISBN 7109001555
页数 68页
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简介
注解 本书为联合国鲜鱼实施准则。内容包括鲜鱼保鲜范围、定义和对原生原料的要求,自鲜鱼从捕捞到卸鱼、加工厂加工到成品包装各生产过程,对渔船、建筑物、车辆、设备工具的设计、操作、卫生要求和产品规范作了规定和解释。