大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 海鲜水产菜谱大全 [电子资源]
名称 海鲜水产菜谱大全 [电子资源]
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分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1993
ISBN 7503205938
页数 497页
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简介
注解 收集各种水产动植物158种,并列出它们的来源、食用部位、营养成分、功效、适应症、禁忌,介绍了近600种有关菜谱。