《化工原理实验》根据大连理工大学化工原理教研室教师多年的教学实践，并参考了国内外的教材，在本室组织编写的原《化工原理实验》教材基础上，对原实验内容进行了修订，并对新增加的设计型综合性实验內容重新组织编写，以利于学生创新能力的培养。该书主要介绍化工原理实验数据处理方法及计算，化工原理各种主要单元操作共13个实验。包括流体阻力实验、流量计校正及离心泵综合实验、过滤实验、传热综合实验、精馏综合实验、气体的吸收与解吸实验，板式塔及填料塔流体力学性能实验、干燥实验、萃取实验、气体膜分离实验等。
《化工原理实验》注重理论与实践相结合，注意学生工程观点和实际能力的培养，注意提高学生的综合素质，可供高等院校化工类和相近专业师生参考，亦可供从事化工实验研究的研究生和实验人员参考。