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名称 化学与营养保健 [电子资源]
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分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1993
ISBN 7543518953
页数 133页
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简介
注解 通过介绍糖、氨基酸、维生素、微量元素等的成份、功能及其与化学的密切关系,揭示了化学在人类生活和营养保健方面的重要作用。