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名称 中国典故菜 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2002
ISBN 7543919710
页数 124页
价格
标签 菜谱、
简介
注解 本书介绍了中国历史上记载的一些有名菜肴的来历及作法，分为冷菜、猪肉、牛羊肉、鱼、海鲜、鸡、鸭鹅、蔬菜、鸡蛋豆腐、汤羹、其他、小吃等十二大类。
书籍简介

《中国典故菜》介绍了中国历史上记载的一些有名菜肴的来历及作法，分为冷菜、猪肉、牛羊肉、鱼、海鲜、鸡、鸭鹅、蔬菜、鸡蛋豆腐、汤羹、其他、小吃等十二大类。