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名称 | 中国金针菇生产 [电子资源] |
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| 分类号 | (| 08 环境公报) |
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| 作者 | ||
| 出版社 | , 2000 | |
| ISBN | 7109064123 | |
| 页数 | 289页 | |
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| 简介 | ||
| 注解 | 本书主要介绍食用菌珍品金针菇的营养和经济价值;金针菇的生物学特性和育种;菌种生产和栽培技术(包括工厂化生产技术),病虫害防治;金针菇的采收、保鲜、加工和烹饪技术。 | |
作者简介
郭美英,研究员1971年开始中福建省三明市真菌研究所从事食用育菌育种、栽培和保藏菌种研究。1982年选育出经专家鉴定的、国内第一个自行选育和定型的金针菇优良菌株“三明一号”;1986年首先育出优质高产、抗病强、性状稳定的“杂交19号”等金针菇菌株。1993年开始主持珍稀食用菌品种杏鲍菇、鲍鱼菇、杨树菇、长根菇等育种与栽培研究。出版专著与合著8部,发表论文30篇,主持和参加的金针菇、香菇项目获国家星火三等奖一项;省科技二等奖三项、三等奖一项;省星火奖一项。评为省优秀科技专家。











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