大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 中国面条集锦 [电子资源]
名称 中国面条集锦 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1991
ISBN 7536908431
页数 315页
价格
标签 面条、
简介
注解 本书介绍了面条的起源、发展和中国面条的制作方法及日本、意大利等国面食的制作方法。
书籍简介

我国各地的面条品种不胜枚举，很难

书籍目录

中国面条的起源与发展
一、中国