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名称 食品微生物
索引号 TS201.3/20121
分类号 TS201.3
TS201.3(食品微生物学)
TS201(基础科学)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 黄忠村、黃忠村、
出版社 台南 : 復文圖書有限公司, 2011
ISBN 978-986-6368-62-2
页数 262页 : 图 ; 26cm
价格 TWD6.40
标签
简介
注解 食品群 有书目 (第220-222页) 和索引