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名称 鸡尾酒的调制技巧 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2002
ISBN 7542829734
页数 95页
价格
标签 鸡尾酒、文化、
简介
注解 本书内容包括鸡尾酒的传说、吧台设计和调酒用具、盛酒玻璃杯、调制鸡尾酒的常用方法、调制酒的种类、自制鸡尾酒等。
书籍简介

鸡尾酒的英文名词叫“Cocktail”，意思是一种含酒的混合饮料，它有着十分悠久的历史。本书即为你详细介绍了各类鸡尾酒的制作方法。

书籍目录

一 鸡尾酒的传说
二 吧台设计和调酒用具
(一)吧台
(二)调酒用具
三 盛酒玻璃杯
(一)古典杯
(二)考林斯杯
(三)海勃杯
(四)阔口香槟杯
……
四 调制鸡尾酒的常用方法
……
五 调制酒的种类
……
六 自制鸡尾酒
……