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名称 骨质疏松患者补钙食谱 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2001
ISBN 7507716961
页数 314页
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简介
注解 本书介绍了骨质疏松患者的饮食要求，提供了专治骨质疏松、软骨症进行补钙的食谱300多例，其中包括牛奶扒白菜、豆面窝头、蛋丝拌油菜叶、鲫鱼蒸蛋羹等。
书籍简介

老年人易发生骨质疏松症，儿童和成年人会发生软骨症。本书专为防治骨质疏松、软骨症进行补钙而提供的食谱300多例，主要分为奶制类、豆制类、蛋制类、水产类、蔬菜类五大类。介绍补钙食品和制作菜肴时合理配合、增强补钙效果的方法。

书籍目录

一、骨质疏松症患者的饮食要求
二、骨质疏松症患者食谱选
（一）奶制类
（二）豆制类
（三）蛋制类
（四）水产类
（五）蔬菜类