本书简要介绍了嫁接栽培的历史、作用，嫁接的成活过程和影响因素，重点介绍了黄瓜、西瓜、无籽西瓜、厚皮甜瓜、薄皮甜瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦的嫁接栽培技术，并根据各种瓜类蔬莱的特点，对嫁接效果、砧木和接穗的选用、嫁接及嫁接后管理以及不同栽培方式、栽培作型下的技术要点作了详细叙述。全书内容新颖而实用，直截了当地叙述便于广大菜农掌握嫁接栽培这一新技术并将这一技术推广应用于生产中，提高生产水平和经济效益。