本书简要介绍了冠心病的病因和症状，介绍了常用中草药以及药膳原料的别名、性味归经、功用、宜忌等，收集了历代防治冠心病的药膳方近2余种，每一种都疗效确切，药和原料少而精，取材容易，制作简便，尽量保持药物和食物的原汁、原味，以发挥药膳固有的功用。编写此书，旨在为读者防病治病、自我保健提供方便。但由于水平所限，难免有不当之处，恳请读者批评指正。

第一部分 病因和症状
一、病因
二、临床类型和症状
三、预防和治疗
第二部分 常用中草药
一、理气药
青皮
橘皮
木香
香附
乌药
厚朴
白豆蔻
砂仁
川楝子
佛手
香椽
玫瑰花
绿萼梅
二、益脾药
山药
白术
人参
西洋参
党参