大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 罐头与软罐头生产技术 [电子资源]
名称 罐头与软罐头生产技术 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1993
ISBN 7502511458
页数 318页
价格
标签
简介
注解 介绍了罐藏食品制造技术,蔬菜、水果、水产、肉类等食品的制造及国内外软罐头的生产概况等。