本书主要内容包括巴西鲷和细鳞鲳的分类地位、地理分布、生物学特性、生态习性、人工繁殖、苗种培育、成鱼饲养、病害防治以及营养与饲料等，并附有相应的图表。
本书内容丰富、翔实，文通俗易懂，图文并茂，科学性、实用性、可操作性强，为广大水产养殖生产者的良师益友，也可供水产技术推广人员、科研人员和有关院校师生参考。