《秸秆饲料加工与应用技术》由北京军区联勤部高级畜牧师刘科等编著。内容包括：当前我国饲料产业概况，秸秆的碱化处理技术，秸秆的氨化处理技术，秸秆的青贮技术及秸秆的微贮技术等。同时，还摘要介绍r我国近年来已公布的秸秆饲料专利发明技术资料9项，以及用秸秆饲料喂养牲畜的情况。该书内容丰富，简明易懂，实用性强。可供畜禽养殖户和饲料科技人员、农业院校师生阅读参考。