化工原理实验是化工原理课程的实验部分，它属于工程实验范畴。该书是由西北民族大学化工学院教师李思政所编著的，它符合由微小型工程实验装置构成的化学工程实验室的实际情况。全书共分数据处理、测量仪表与测量误差、流量测量、压力测量等七个部分,具体内容包括单位与量纲分析、节流式流量计、压力计的安装、玻璃液体温度计、人工智能温度调节仪表等。书中还制定了详细具体的操作步骤，且绘有详细的实验流程图，对实验原理的介绍通俗简明，从而有助于学生快速掌握实验设备的开车与停车等操作。另外，该书对工程实验中测量仪表、测量误差的分析及数据处理方法也有详尽的介绍。