大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 家庭小厨房中的“大师傅” 1 [电子资源]
名称 家庭小厨房中的“大师傅” 1 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1991
ISBN 7502713336
页数 128页
价格
标签
简介
注解 书名页编者燕子题名子燕:本书回答各种食物的选择、加工、烹调、贮藏，炊具餐具的选配及使用，厨房消毒，家庭保健饮食和病人食疗等方面的疑难问题。