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名称 家庭热炒菜制作：[肉类菜] [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1991
ISBN 7532325105
页数 171页
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简介
注解 本书按原料分成猪肉、牛肉、羊肉和内脏等4大类,对209种肉类热炒菜的原料配化、制作方法、特点等作了比较详尽的阐述。