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名称 家庭风味菜谱：品味美好人生 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2001
ISBN 7806612777
页数 297页
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简介
注解 本书分水产篇、家畜篇、家禽篇和素菜篇等部分，从原料的选择、整洗、切配、下锅、成菜要求等环节出发，用简洁的语言点明每一环节的要点。