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名称 伪劣食品检验技术 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1991
ISBN 7810320483
页数 474页
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简介
注解 本书对人们生活中必需食品提供了近200个鉴别项目,近300种化学、物理及生活方面的定性、定量检验方法。