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名称 唐宋饮食文化初探 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1993
ISBN 7504415480
页数 167页
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简介
注解 本书包括:唐宋饮食结构的构成与发展变化、唐宋时期的美馔佳肴、唐宋饮食观念与饮食心理、唐宋饮食器具概况等11章。