《植物品种权研究》是以作者牟萍女的博士学位论文为基础完成的，《植物品种权研究》对植物品种权这一新兴知识产权类型进行了体系化研究。在回顾植物品种权发展历程的基础上，论证植物品种权制度的合理性及其构建规律，分析植物品种权的客体、主体、权利内容及其限制以及植物品种权保护中的疑难问题，廓清其中的基本概念。《植物品种权研究》指出，植物品种权制度的构建应以一国国情为基础，从维护国家农业安全的角度出发。在制度设计上，《植物品种权研究》认为，应注意平衡育种者与农民、其他社会公众，后续研发者问的利益。