大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 四季风味饭菜谱 [电子资源]
名称 四季风味饭菜谱 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1991
ISBN 7800744272
页数 423页
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简介
注解 本书广征近600个花色品种的风味饭菜谱,分米饭、粥食、包子、馒头、面条、饺子、馄饨、烧麦、饼、糕以及蔬菜、果品菜、禽蛋菜、畜肉菜、水产品菜及汤菜等19大类。其中大都是原料易得,制作简便的大众化饭菜食谱。