《水产品药用巧治百病》是“药在食中巧治百病丛书”之一。共收集水产品药物90余味，分设异名、来源、生态与产地、采集与加工、性味归经、功效主治、古代文献、现代化学成分及药理研究、杂谈（诗话、典故、医案）、附方等内容。水产品药物品种繁多，药用、食用价值较高，具有广泛的药理作用和保健作用。《水产品药用巧治百病》附方部分突出经济实用、制作方便、服食可口的特点。
《水产品药用巧治百病》内容具有科学性、实用性、趣味性，语言通俗易懂，适应于广大群众、中医药专业人员、药膳餐饮业及有关疾患者参考使用。