本书由浙江省舟山水产学校李才根高级讲师编著。内容包括：水产品暂养与活体运输的原理、方式、器材及设备，不同种类水产品暂养与活体运输的实际操作方法等。语言通俗易懂，深入浅出，比较科学地总结了近阶段我国东南沿海发展水产品活体运销工作的经验。可供水产院校师生、水产科技人员、从事水产贸易的工作人员、水产养殖场职工、农村水产专业户以及酒家饭店的鱼池工等阅读参考。

第一章 水产品暂养
第一节 暂养概念
第二节 暂养方式
一、 室内蓄水池暂养
二、 林箱暂养
三、 活水舱暂养
四、 活鱼笼暂养
五、 暂养箱暂养
六、 尼龙筛绢暂养箱暂养
七、 网箱暂养
八、 岩礁池暂养
九、 小型存养池与水族箱暂养
第三节 暂养期管理
第二章 水产品活体运输