本书从生产实际出去，总结了蔬菜栽培、育种与采种、蔬菜病虫害防治和蔬菜贮藏加工等方面的技术措施及其最新发展，以问答的形式对蔬菜生产等各个环节进行了较为系统的阐述或理论方面的探讨。该书内容丰富、新颖、实用性强，将实践与理论、技术与原理相结合，可为广大从事蔬菜科技工作者、技术员和从事蔬菜生产及蔬菜种子生产等广大农民和专业户提供技术指导，同时对高、中等农业院校有关专业的师生也颇具参考价值。