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名称 食品开发指南 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1990
ISBN 7501907862
页数 269页
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简介
注解 本书介绍食品种类、命名方法、营养成分、品质鉴别、饮食心理、包装装潢以及有关的食品法规等。