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名称 食品营养与卫生 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1991
ISBN 7539004517
页数 249页
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简介
注解 本书阐述了食品卫生立法、食品卫生管理、食物中毒、食品行业消杀灭等食品营养与卫生基础知识。