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名称 食品与卫生 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1993
ISBN 7810265695
页数 406页
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简介
注解 食品从业人员培训教材:分:热能和营养素、食品腐败变质、食品从业人员个人卫生、食品卫生等12章。