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名称 食品质量与掺伪鉴别 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1994
ISBN 7544203581
页数 172页
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简介
注解 分:食品掺伪鉴别的基础知识、奶类及其制品、调味品类等几部分。