本书共分四章。第一章总论，包括炼油工艺、原油评价、产品标准及规格、油品分析及化验室基础知识。第二章为色谱分析，包括色谱理论基础及各类气体组成和液态烃组成、纯度及模拟蒸馏。第三章为元素分析，包括石油化工原料和产品中的Ｃ、Ｈ、Ｎ、Ｏ、Ａｓ、Ｈ２Ｏ、溴价、溴指数、盐等。第四章仪器分析，包括热分析、分子吸收光谱、Ｘ射线分析、原子光谱、质谱等。