编辑推荐：本书共计十二章，作者通过丰富的实践经验和先进的科研成果，对肉狗的生物学特性论述，进而为读者系统介绍了品种、场舍、饲料、饲养管理、配种、繁殖、疾病防治、快速出栏、高效生产、产业开发、美食制作、综合利用技术，适合于肉狗饲养场（户）及膳食制作人员阅读，是一本实用的肉狗饲养用书。

前言
第一章 肉狗的生物学特性
第二章 肉狗品种介绍
第三章 肉狗场舍建设
第四章 肉狗饲料配制
第五章 肉狗的科学管理
第六章 肉狗的配种繁殖
第七章 肉狗的疫病防治
第八章 肉狗的快速出栏
第九章 肉狗的高效生产
第十章 肉狗的综合利用
第十一章 肉狗的产业开发
第十二章 狗肉的美食制作