《肉羊饲料科学配制与应用》由中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所的专家编著。书中以当前养羊科学技术的最新成就为依据，以实际应用为重点，详细系统地介绍了羊的营养需要，饲料的营养功能，青绿饲料与青贮饲料的加工调制技术，粗饲料与精饲料、添加剂、配合饲料的加工调制技术，肉羊饲料的配制方法，羊的饲料配方等。《肉羊饲料科学配制与应用》适于广大从事养羊业人员、基层畜牧兽医工作者以及农牧院校相关专业师生阅读。