大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 人与食物的健康配方 [电子资源]
名称 人与食物的健康配方 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2004
ISBN 7506430053
页数 339页
价格
标签 生活、
简介
注解 本书以人体的营养需要出发，介绍食物与营养基本知识，说明了主食、蔬菜、水果、动物类食品等的营养价值与对人体的作用等。
书籍简介

生命因健康而快乐。 我们每一个人只拥有一个身体，从出生到死亡我们无法替换。但是，我们可以选择快乐，可以让身体充满健康活力。而食物正是我们人类延续这一活力的根本。 祖国医学认为：“药食同宗”，吃饭就是吃药，食补等于药补。也就是说，吃什么、怎么吃、吃多少、谁可吃等等——系列问题都是人们应该大致掌握的。不是一听“营养素”就什么都是好东西，就可以无限量地吃。不会吃饭就像找庸医看病一样，难免要用

书籍目录

第一章 健康的动力之源
饮食的营养是动力之源
营养关乎健康长寿
人体是怎样消化食物的
热能平衡方能保健康
如何科学平衡膳食
合理营养的膳食搭配