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名称 人类健康的保护神：硒 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2003
ISBN 780174117X
页数 78页
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简介
注解 本书介绍以实用性与科学性为原则，通俗易懂的介绍了硒的概论，硒与疾病的关系，补硒的适用人群，硒多糖知识，科学补硒常识。
书籍简介

硒是人体必须的微量元素，逐渐被人们广泛认识，特别是近几年来，生物学和生物化学的研究发展进一步证明，由于硒直接参与了机体清除自由基的作用，使其对我们人体的健康有明显的作用。为了让人们更多的了解硒的生理功能及有关知识，本书全面系统介绍硒与人体健康的关系。