全书分民间文学、民间美术、民间音乐、民间舞蹈、传统戏剧、杂技与竞技、传统手工技艺、传统医药和民俗等九大类。该书介绍了泉州南音、陈三五娘传说、德化瓷烧制技艺等68项非物质文化遗产的传承区域、历史渊源、主要内容、表现形式和价值，以精美图片展示了泉州市非物质文化遗产的风采，可以帮助读者全面了解泉州非物质文化遗产的现状。