本书是参照教育部制定的热能核能类多学是《工程热力学课程教学基本要求》（1995年修订版），在本书第一版（1995年）的基础上修订而成的。
本书共分五篇。第一篇讲述宏观体系之间必生各种能量转换的基本规律，构建工程热力学的基本理论体系；第二篇讨论工质的热力性质；第三篇是热力学基本理论在分析热力过程和热力循环中的具体应用；第四篇集中讨论了现代工程热力学理论的一个新的发展领域——热能的合理和有效利用；第五篇是基本热力学理论在具有化学反应的热力过程中的应用。全书力图强化基础理论和基本物理概念，启发学生对工程热现象的思考和再认识，同时注意到知识面的拓宽的更新，书后附有各章的思考题和有关物质的热力性质表。
本书可作为热能核能类各专业本科生教材，也可供有关专业研究生、教师和热能工程、制冷与空调、能源与环境领域的工程技术人员参考。