一、防癌抗癌排头兵――大蒜
二、防治癌症的长命菜――芦笋
三、抗癌家常菜――甘蓝
四、抗癌豆类植物――刀豆
五、可以抗癌的饭瓜――南瓜
六、祛湿抗癌沿篱豆――扁豆
七、水生抗癌蔬菜――莼菜
八、驰名欧美的防癌菜――豆芽菜
九、温性的抗癌佳品――姜
十、防癌调味品――小茴香
十一、防癌大众饮料――茶叶
十二、防癌抗癌迎阳花――向日葵
十三、抗癌食用菌――蘑菇
十四、扶正抗癌的山珍――猴头菌
十五、抗癌肿的大众肉食――猪肉
十六、解毒防癌内脏――牛肝
十七、补虚抗癌的血液――鹅血
十八、防癌“水中人参”――泥鳅
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